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Briess Insta Grains Soft Red Wheat Flakes 1 lb

Briess Flocons de Blé Rouge Doux Insta Grains

  • 3.49  $


Les flocons de blé rouge Insta Grains® sont produits spécifiquement pour le brassage afin de développer les caractéristiques nécessaires pour un brassage maison facile et efficace. Le procédé de gélatinisation rend la fécule soluble et digestible par les enzymes présentes dans le malt d'orge. Ceci permet aux flocons d'être incorporés directement dans le moût en même temps que les autres grains.

Parce que les flocons ont une surface large et qu'ils sont pré-cuits, ils s'hydratent et se désintèrent rapidement. Le temps de filtration est normal.

Nul besoin de moudre les flocons de blé. Toutefois, ils peuvent être moulus si cela facilite le processus.

Les flocons de blé rouge peuvent être utilisés au lieu du malt de blé pour produire de la bière de blé. Les flocons produiront un profil de saveur différent que le malt de blé.

Utiliser dans la production de bières belges Wit Beers.

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