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IPA: Brewing Techniques, Recipes and the Evolution of IPA

IPA: Brewing Techniques, Recipes and the Evolution of IPA

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Explorez l'évolution d'un des styles de bières les plus populaires; la India Pale Ale. Rempli de conseils provenant des meilleurs brasseurs du pays, ce livre couvre toutes les techniques à partir du traitement de l'eau au processus de houblonnage. 48 recettes de IPA contemporaines sont incluses provenant des meilleurs brasseries artisanales telles que Deschutes Brewery, Dogfish Head Craft Brewery, Firestone Walker Brewing Company, Pizza Port Brewing et Russian River Brewing Company. EN ANGLAIS SEULEMENT.


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