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OiO Corn Flakes

OiO Flocons de maïs 1lb

  • 1.89  $


Les flocons de maïs OiO peuvent être utilisés comme ajout céréalier ou peuvent être ajoutés directement durant le brassage. Les flocons prégélatinisés donne un meilleur résultat et une bière plus claire qu'avec des flocons de maïs conventionnels. Le maïs a été dégermé et l'huile enlevée afin d'éliminer la rancidité.

  • L'utilisation de flocons de maïs prégélatinisés comme ajout produit une couleur plus pâle dans la finition de la bière sans abaisser la densité
  • Ajouter directement au brassage avec le malt. Ne pas broyer. Une température d'infusion simple ou multiple peut être utilisée. Le temps de conversion et de filtration sera normal
  • Les flocons prégélatinisés produisent une bière avec une saveur douce, moins maltée, plus sèche et plus croustillant


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