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Omega Brett Blend #2 Bit O'Funk Yeast Oyl-211

Levure Omega Brett Blend #2 Bit O'Funk Oyl-211

  • 13.25  $
Ce mélange contient les 2 souches Saccharomyces provenant du mélange #1 pour la fermentation primaire et est pimenté par la Brettanomyces bruxellensis pour le développement d'un "funk" modéré durant la fermentation secondaire. Cette levure prendra un temps de développement supplémentaire (3 mois et plus).
  • Flocculation: Très basse
  • Atténuation: 85+%
  • Température: 68-80F

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