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Omega British Ale VIII Yeast Oyl-016

Levure Omega British Ale VIII Oyl-016

  • 13.25  $


Une souche classique ESB conçue pour les styles de Ales anglaises incluant, les douces, les amères, les Porters et les Stouts. Les Ales produites avec cette souche tendent à être fruitées, ce caractère augmentant avec des températures de fermentation élevées de 70-74F. Un repos complet des diacétyles est recommandé après le fin de la fermentation. Cette levure donnera une bière très claire et laissera une douceur résiduelle.
  • Flocculation: Très haute
  • Atténuation: 67-71%
  • Température: 64-72F
  • Tolérance à l'alcool: 9% ABV


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