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Omega West Coast Ale Yeast I Oyl-004

Levure Omega West Coast Ale Yeast I Oyl-004

  • 13.25  $


Caractéristiques propres et une saveur croustillante peu fruitées et une production d'ester doux. Une levure très versatile pour des styles de bières au malt dominant et au caractère houblonné. Une souche maison très populaire. Des notes citronnées peuvent ressortir à des températures fraîches de fermentation de 60-66F. 

  • Flocculation: Moyenne-basse
  • Atténuation: 73-80%
  • Température: 60-73F
  • Tolérance à l'alcool: 11% ABV

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