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Wyeast Bavarian Lager - 2206

Levure Wyeast Bavarian Lager

  • 10.99  $


STYLE DE BIERE : German Pilsner, Munich Dunkel, Vienna Lager, Oktoberfest/Märzen, Traditional Bock, Maibock/Hellesbock, Doppelbock, Eisbock, Schwartzbier, Rauchbier, Baltic Porter.

PROFIL : Utilisée par de nombreux brasseurs allemands afin de produire des bières riches, avec du corps et maltées. Cette souche est un excellent choix pour les bocks et les doppelbocks. Un repos complet du diacétyle est recommandé après que la fermentation soit terminée.

ABV (APPROX): 9%

FLOCCULATION: moyenne à haute

ATTENUATION: 73-77%

TEMPÉRATURE : 46-58°F (8-14°C)

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