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Wyeast Forbidden Fruit - 3463

Levure Wyeast Forbidden Fruit

  • 10.99  $


STYLE DE BIÈRE : Ale de spécialité Belge, Witbier

PROFIL : Une souche couramment utilisée dans la production de Witbier and de Grand Cru. Cette levure produira des phénols épicés qui sont bien balancés par un profil d'esters complexe. Le caractère fruité est subtil et la finale de tartre sec complémentera le blé malté, l'écorce d'orange et les épices ajoutées des Witbiers typiques.

ABV (APPROX) : 12%

FLOCCULATION : basse

ATTENUATION : 72-76%

TEMPÉRATURE : 63-76°F (17-24°C)


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