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Wyeast Irish Ale - 1084

Levure Wyeast Irish Ale

  • 10.99  $


STYLE DE BIÈRE : Dry Stout, Irish Red, American Amber, Porter robuste, Porter baltique, Sweet Stout, Stout d'avoine, Foreign Extra Stout, Imperial IPA, Scottish Light 60/-, Scottish Heavy 70/-, Scottish Export 80/-, Strong Scotch Ale, American Barleywine, épices/herbes/légumes, Smoked Beer, Wood-Aged.

PROFIL : Cette levure versatile fermente extrêment bien dans des moûts noirs. C'est un excellent choix pour la plupart des bières de haute densité. Les bières fermentées dans des températures froides auront un profil sec, croustillant et subtilement fruité. Les esters complexes et fruités augmenteront avec une fermentation dans des températures au dessus de 64°F (18°C).

ABV (APPROX) : 12%

FLOCCULATION : moyenne

ATTENUATION : 71-75%

TEMPÉRATURE : 62-72°F (16-22°C

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