Menu
Panier 0
Wyeast Lactobacillus - 5335

Levure Wyeast Lactobacillus

  • 19.99  $


STYLE DE BIÈRE : Berliner Weisse, Flanders Brown Ale/Oud Bruin, Flanders Red Ale, Fruit Lambic, Gueuze, Straight (Unblended) Lambic

PROFIL : La bactérie acide lactique isolée d'une brasserie belge. Cette culture produit des niveaux modérés d'acidité et est communément trouvée dans plusieurs types de bières incluant Gueuze, Lambic, Ales brunes aigres et Berliner Weisse. Elle est toujours utilisée conjointement avec la S. cerevisiae et souvent avec des levures sauvages. À utiliser dans un moût ou une bière sous 10 IBU dû à la sensibilité de la culture au composantes du houblon.

ABV (APPROX) : n/a

FLOCCULATION :

ATTENUATION :

TEMPÉRATURE : 60-95°F (15-35°C)


Nous vous recommandons également