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Yeast Pediooccus - 5733

Levure Wyeast Pediooccus

  • 19.99  $


STYLE DE BIÈRE : Fruit Lambic, Gueuze, Straight (Unblended) Lambic

PROFIL : La bactérie acide lactique utilisée dans la production de bières de style belge où une acidité aditionnelle est désirée. Souvent retrouvée dans les Gueuzes ou autres bières de style belge. La production d'acide augmentera avec le temps d'entreposage. Elle peut produire des niveaux bas de diacétyl avec une longue période d'entreposage.

ABV (APPROX) : n/a

FLOCCULATION :

ATTENUATION :

TEMPÉRATURE : 60-95°F (15-35°C)


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